lundi 4 février 2013

Velouté Poivron Rouge / Courgettes/ Gorgonzola

Avec le "Momix"
Coupez en 2 un 1 oignon et 2 gousses d'ail et mixez 4sec/vitesse5
Arrosez d'huile d'olive et faire cuire : 3 min/100°c/mijotage
Mettez le poivron rouge, coupé et lavé, dans le bol.
Mixez 8sec/vitesse 10
Ajoutez 500g d'eau, un cube de légume, du sel et du poivre, 10g de beurre et installez 2 courgettes coupées en rondelles dans le panier : réglez 15min/100°c/vitesse1
Versez le contenu du panier dans le bol avec 3 grosses cuillères à soupe de gorgonzola et mixez 1min/vitesse10

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