samedi 15 septembre 2012

le croq' raclette

Dans l'appareil à Croque, mettez votre pain de mie, une tranche de jambon, du fromage à raclette.
Poivrez, saupoudrez d'un peu d'ail semoule, disposez des rondelles d'oignons et quelques feuilles de coriandre.
Fermez avec une autre tranche et en avant!!!

vendredi 14 septembre 2012

Mini Tartelettes basilic/tomates cerises/ emmental râpé

 Il y a très peu de temps je me suis acheté des moules à mini tartelettes, j'ai testé de suite avec ce qui me restait dans le frigo ^-^

Découpez des cercles d'environ 5cm de diamètre avec de préférence un emporte pièce effet collerette (appellation complètement inventée ...). Placez les cercles dans les moules , que vous aurez un peu huilé lors de la 1ere utilisation des moules. 


J'ai ensuite posé une demi feuille de basilic , une pincée d'emmental râpé et un demi tomate cerise

Préchauffez votre four.
Faites cuire environ ( cela dépend des fours) 35 min à 200°C.
Démoulez
Dégustez
^-^



Tatin de Chorizo / Chèvre / Oignons confits



Dans un moule à muffins en silicone, versez une goutte d'huile d'olive , placez 1 tranche de chorizo, 1 tranche de bûche de chèvre , une cuillère à café d'oignons confits et disposez dessus en appuyant un peu , un rond de brioche gâche fait à partir d'un emporte pièce (ou de la pâte brisée ou du pain de mie).
Mettez le moule 15min à 200°c dans un four préchauffé.
Démoulez
Dégustez