dimanche 3 novembre 2013

Dîner avec les restes ^^


Tartine cheddar - guacamole - kefta/sauce tomate

Pâtes coriandre maison style Pangrattato 

Mixez 5 biscottes, 2 gousses d'ail.

Versez dans un bol , ajoutez un filet d'huile d'olive, un folet de velour balsamique, le jus d'1/2 citron vert, une pincée de piment de cayenne, un pincée d'herbes mélangées (thym/romarin).

Faites chauffer de l'huile et versez la préparation jusqu'à ce qu'elle dore puis ajouter un petite boîte de thon (vous l'aurez émietté et enlever l'huile).

Faites chauffer et sauter et réservez.
Après avoir fait chauffer les pâtes les verser dans la sauce avec un peu d'eau de cuisson (sinon c'est trop sec) et en ajoutant du citron selon votre goût!









Pasta maison à la coriandre


J'ai repris ma recette de pâtes fraîches :

http://fdlover.blogspot.fr/2011/09/mes-premieres-pasta-maison.html

Mais j'ai intégré de la coriandre à la place e la menthe

Boulettes kefta et sauce tomate maison rapide :
un oignon rouge, sel et poivre, coulis de tomates, sucre, velour balsamique.