vendredi 2 décembre 2011

Le Burger de Noël de mon amoureux!!

Ouvrez votre pain à burger :
* sur la base déposez une tranche de fromage : ce soir c'était de l'Etivaz , un merveilleux fromage suisse à pâte dure (mais vous pouvez aussi tester avec du vieux comté, du fromage à raclette, du cantal...)
* sur le chapeau , mettez une tranche de fromage à burger.

Faites cuire votre steak haché, en fin de cuisson , râpez un peu de parmesan dessus (et oui c'est un burger de Noël mais aussi un burger TRESSSS gourmand) et faites revenir très vite de fines tranches de magret de canard fumé.

En même temps, vous aurez aussi fait fondre au grill les pains à burger (face fromage vers le grill bien sûr^-^) et préparé une petite sauce (mélange d'une cuillère à café de moutarde à l'ancienne, mayo ^-^et ketchup).

Etalez la sauce sur les 2 faces , sur le fromage fondu , placez le steak sur la base, mettez les tranches de magret et parsemez de coriandre. Refermez et ENJOYYYYYY !!!!



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