Faites cuire le riz à la vapeur (pour moi au thermomix)
-Lavez et égouttez 250g de riz et le placer dans le panier.
-Mettez 800g d'eau et un cube de bouillon de volaille dans le bol et programmez 15 min , varoma, vitesse 1.
Faites ensuite refroidir le riz et conservez le bouillon.
Dans un wok , versez un peu d'huile neutre, la laisser chauffer et faites revenir un oignon rouge coupés en dés (avec un peu de bouillon, sucre et poivre). Réservez.
Dans un bol fouettez 2 oeufs avec un filet d'huile de sésame et versez dans le wok. Réservez.
Remettez les oignons 2 poignées de petits pois surgelés et des dés de rôti de porc (que j'ai au préalable fait revenir avec de l'ail , un peu de bouillon et du miel).
Ajoutez le Riz et les Oeufs brouilles ainsi qu'un botte de ciboulette ciselée.
Assaisonnez à votre goût.
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire