Il est arrivé!!

Cà y est ! depuis le 3 mai , dans vos kiosques, vous pouvez trouver le n°1 de Jamie et en français messieurs dames!

Cela ne m'empêchait pas d'acheter celui en anglais mais je me demandais dans combien de temps on a allait pouvoir se délecter de ses bonnes recettes dans la langue de molière (plus facile ^^) 

Voilà! mon rêve d'en être la rédactrice en chef s'est brisé ^^

Chez Miki

Hier midi , nous voulions déjeuner avec ma collègue Emmanuelle au Workshop Issé.
Arrivées devant : c'était plein! à 12h30...
Nous nous sommes donc arrêtées Chez Miki sans trop savoir ce qu'ils servaient! Et bien ce fut une très belle découverte!

Le Menu : 15€ avec 2 entrées au choix , 1 plat + un bol de riz, 1 soupe et 1 dessert.
Servi dans une boîte à Bento à 3 casiers.
Pour ma part j'ai pris un plat avec supplément +4€ mais je ne fus pas déçue du voyage !

Salade de maquereaux marinés + Salade de chou pâte de sésame
Pané de seiches (très tendres , servies avec une bonne sauce , sorte de mayonnaise légère avec des  cornichons et du blanc d'oeuf en petits morceaux, entre autre ..)
et le dessert : une tranche de cake aux graines de pavot!

C'est dans ces cas là où je me dis que j'ai de la chance de pouvoir vivre à Paris et découvrir toutes sortes de cuisine aussi facilement. Cela fait parti des choses qui me manqueraient si je vivais à la campagne (et j'y pense souvent à m'éloigner de la capitale!!)

CHEZ MIKI

5 rue de Louvois

75002 Paris

01 42 96 04 88

Ouvert du mardi au samedi

LE ROI

Hier soir, mon amoureux m'appelle en fin de journée et me pose la fameuse question quotidienne : "qu'est ce qu'on mange?"...
Ayant passé tout le week end hors de Paris , nous n'avons donc pas fait de courses ... le frigo est "presque" vide (sans compter ce que j'ai ramené de chez mes parents : des succulents calamars sauce tomate estragon et des coques ! ....ahhhh les coques! une grande histoire d'amour!)
Nous avons donc opté pour une commande en livraison! En passant devant un restaurant libanais que l'on avait jamais testé rue Damrémont ( à 5 min de chez nous!) nous avaons décidé de commander le menu mezzé pour 2 (!!)  à 40€ avec 16 plats (huits entrées froides et huit chaudes) + un dessert.
C'était gargantuesque!!!! et très bon!!!
(ne jamais commander lorsque l'on a faim ^^)

J'ai bizzarement lu pas mal d'avis différents sur ce restaurant mais en ce qui nous concerne , c'est une belle découverte et nous testerons aussi la version en restaurant ! Mais en tout cas bonne adresse pour commander libanais.

Le Roi
5 rue Damrémont
75018 PARIS
01 42 58 52 61

livraison gratuite à partir de 20€
(zone de livraison : Paris, Neuilly/seine, St-Ouen, Levallois-Perret et Clichy)

Hang A Li

Ce midi c'était un restaurant coréen :

Hang-A-Li
7 rue de Louvois
75002 Paris
01 44 50 44 50



Menu à 15€
-Salade
-Petites Crêpes au soja vert - Raviolis grillés
-Barbecue Coréen ou Bibimpap chaud 
-Thé coréen

Barbecue coréen

Bibimbap chaud

BAMBOU

Un festival de plats chez BAMBOU!

Accompagnés de Julie, une amie vietnamienne , nous sommes allés tester le restaurant Bambou dans le 13e.
Comme je l'avais lu dans les divers avis, le service est un peu particulier ^-^ mais si on le prend avec le sourire, tout se passe très bien!
et c'est TRES BON!!!!

*Nems
*Salade de Papaye
*Crêpe vietnamienne
*Raviolis porc - champignons
*Boeuf La Lot
*Les 3 trésors (porc grillé, porc émincé, pâté de crabe)

BAMBOU
70 rue Baudricourt
75013 Paris
01 45 70 91 75 

   

Kebab poulet/bacon, gruyère et sauce crèmeuse

Mixez 2 escalopes de poulet et un paquet de bacon crispy avec 2 gousses d'ail.

Faites cuire la mixture dans un peu d'huile de sésame et d'arachide (ajoutez pendant la cuisson, du poivre (il y a déjà assez de sel avec le bacon), une pincée de sucre , de la citonnelle, du velour balsamique et un fond d'eau.

Préparez la sauce crèmeuse :

    ➼ mélangez de la crème fraîche avec du sirop d'érable, du velour balsamique, du sel , du poivre et des herbes de provence.

Prenez des pains pita ovales et faites les chauffer au grille pain. Coupez les en 2 et ouvrez les.

Etalez de la sauce et garnissez de gruyère râpé et de la farce de poulet bacon.

Pasta au citron, ail, basilic et crevettes

Mixez de l'huile d'olive et 2 gousses d'ail, versez dans une poêle et lorsque c'est chaud, ajoutez les crevettes que vous aurez fendues en 2 dans la longueur.
Faites sauter, réservez les crevettes (en laissant les morceaux d'ail).
Laissez la poêle sur feu doux , rajoutez un filet d'huile d'olive et 1 grosse cuillère à café de farine, ainsi que 3 cuillères à soupe de crème liquide et le jus d'un citron vert.
Mélangez toujours à feu doux et saupoudrez d'un peu de sucre pour adoucir l'acidité du citron.
Faites cuire des pâtes dans de l'eau salée. (Versez aussi 3/4 cuillères à soupe de l'eau des pâtes dans la pôele pour mouiller un peu la sauce).

Versez les pâtes al dente dans la sauce, ajoutez du basilic ciselé et mélangez. Au dernier moment, ajoutez les crevettes et amalgamez le tout.