Soupe Detox du 1er janvier

Tout d'abord Bonne & Heureuse Année 2013!!!

Après une très bonne soirée bien arrosée et un très bon repas , une petite soupe detox ;)

 

Faire bouillir un litre d'eau et 2 cubes de volaille. Lorsque l'eau boue, versez des bâtonnets de radis noir ( que vous avez au préalable lavé, coupé en rondelles et en bâtonnets) et 2 gros champignons de Paris émincés.

Laissez cuire 5 bonnes minutes.

Ajoutez ensuite 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz, de sauce soja et d'huile de sésame. Saupoudrez de graines de sésame, d'une bonne poignée de coriandre ciselée, d'une pincée d'ail semoule et de gingembre en poudre.

J'ai également pressé le jus d'un demi citron.

Laissez mijotez encore quelques minutes à feu doux.

Un réel plaisir après une orgie de nourriture et un peu plus d'alcool que d'habitude 😜