Velouté Courgettes/Navets devant No Country for Old Men

Après un week end où l'on a bien mangé et bien bu, rien de mieux qu'une petite souplette devant un bon film le dimanche soir ^-^

Mettre 1/2 oignon rouge, une échalote, quelques branches de ciboules et une grosse pincée d'ail en poudre dans le bol :  : mixer 5 sec, vitesse 5. Ajouter du poivre, une bonne pincée de sucre, un cube de bouillon de volaille et environ 5 gobelet d'eau .

Eplucher 2 courgettes, 2 navets et 2 petites pommes de terre + 1 tomate, les couper en morceaux et les mettre dans le panier de cuisson. Ajouter une pincée de gingembre en poudre, de curcuma, quelques gouttes de crème de balsamique et de sauce soja, régler 18 min à température Varoma, fonction sens inverse, vitesse 1.

Ôter la fonction sens inverse, verser le contenu du panier dans le bol, ajouter 20g de beurre et une grosse cuillère à soupe de crème fraîche, mixer 1min à Vitesse 6, ajouter de la coriandre, et remixer 1 min à vitesse 10 en augmentant progressivement la vitesse.

Compléter avec de l'eau selon votre goût et mixer 30sec vitesse 10 progressivement.
**Déguster**