Soupe de Pois Chiche * tomates * cumin (au TM31)

Mixez 2 oignons coupés en 4 , 1 grosse gousse d'ail : 5sec/Vit1.
Puis un filet d'huile d'olive, 2 cuillères à café de cumin, curry, du sel et du poivre et remixez 5sec/vit1.

Prenez 400g de pois chiches déjà cuit, égouttez les et versez dans le bol du thermo .
Ajoutez 500g d'eau, 1/2 bouillon de volaille,  4 tomates épépinées coupées en quartier, un fond de sauce napolitana CIRIO (j'ai fait avec les restes de la semaine^^), du jus de citron vert (1/2) : 20min/100°c/vit1

Rajoutez 1/2 brique de crème liquide entièreet mixez 1min/vit8.

Tarte Normande

Pour faire la pâte brisée, j'ai utilisé le Thermo :

Mettez dans le bol :

75g de beurre , 1/2 cuillère à café de sel, 150g de Farine , 1 cuillère à café de sucre vanillé et 50g d'eau tiède.

Réglez 30sec / fonction "Epi"

Préchauffez le four à 220°c

Mélangez au fouet dans un récipient :

2 oeufs entier, 80g de sucre et 250g de crème fraîche épaisse

Etalez la pâte dans un moule beurré et fariné (piquez de plusieurs coups de fourchette)

Coupez 3 pommes reine des reinettes en fines lamelles et positionnez-les en rosace sur la pâte. 

Versez la préparation dessus et saupoudrez d'un sachet de sucre vanillé (et de cannelle si vous en avez - j'en n'avais malheureusement plus!)

Cuire 15min au four à 220°c , puis environ 45min à 180°c (éventuellement baissez, cela dépend de votre four).

Muffins Banane-Coeur Nutella

Avec le Thermo :

Préchauffez le four à 220°c.
Mettez dans le bol 80g de beurre salé et 70g de sucre roux : 20sec/37°/Vit 1
Puis ajoutez 2 bananes mûres coupées en morceaux : 20sec/Vit 3
Et 2 oeufs, 150g de Farine, 2 cuillère à café de levure chimique et 1 sachet de sucre vanillé : fonction "épi"/35sec

Beurrez les moules à muffins :
Versez un peu de pâte dans les moules, déposez 1 cuillère à café de nutella et recouvrez à nouveau de pâte.

Faites cuire 20min  (en réduisant la température à mi cuisson ).

Démoulez, laissez refroidir ou dégustez chaud .
A votre guise^^

Comment faire manger du chou fleur à son mec (et plus tard à ses enfants☺!)

Que faire avec des restes de chou fleur cuit ?
Il est vrai que le chou fleur, n'est pas le légume le plus inspirant ..
De plus, mon copain n'aime pas çà. Je me suis alors dit que j'allais en faire des boulettes avec pleins d'épices..
Et résultat : pas mal du tout et je suis sûre que je pourrais en berner plus d'un ^^
Par contre, pour les quantités exactes, c'est un peu au goût de chacun!

Mixez environ 8 biscottes pour en faire de la chapelure.Réservez
Mixez 2 tranches de jambon blanc. Réservez.
Mixez les restes de chou fleur. Réservez
Mixez de la coriandre et un beau morceau de cheddar.

Mélangez le tout , ajoutez 2 vaches qui rit.

Ajoutez : sel, poivre, curcuma, cumin, paprika, ail semoule.

Mélangez et ajustez la préparation avec de la chapelure si elle est trop "mouillée".

Formez des boulettes, les rouler dans la farine et les faire frire dans un peu d'huile.

Voilà!